Les actualités Bras
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L’art de la table
Au sein de la Maison Bras, l’art de la table est bien plus qu’un décor : il est une conversation entre l’histoire, les savoir-faire et les paysages de l’Aubrac.
Tout part du paysage… et se dépose sur les tables des convives.
Tisser un lien avec la Maison Bras
Cette année, l’équipe d’Accueil portera de nouvelles tenues crées pour le Suquet par la designer textile et styliste Catherine André, fondatrice et directrice artistique d’une Maison de confection haut de gamme, spécialiste de la maille, dont les créations voyagent du Japon à Laguiole.
Des agneaux bien élevés
Référence de l’agneau de qualité en Aveyron, la maison Greffeuille s’appuie sur le travail d’éleveurs, à l’instar de Philippe Tabardel, dont le savoir-faire et l’amour du territoire se transmettent de génération en génération. Ce qui n’a pas échappé à Sébastien Bras qui aime s’en saisir dans les cuisines du Suquet.
