Des assiettes aux couleurs de la nature

Les deux artisans verrières ont apprivoisé cette matière depuis longtemps. D’abord en ciselant des vitraux, ce qui les a vite éclairées sur leurs aspirations profondes : travailler la lumière et la couleur. Puis en confectionnant des assiettes au sein de l'atelier Ilaké. Sans toutefois oublier leur talent pour le dessin ni leur source d’inspiration principale : la nature. Habituées des cueillettes, ces passionnées de cuisine savent débusquer l’ail des ours ou la sarriette, domptent le millepertuis ou l’achillée millefeuille et connaissent encore bien d’autres plantes des sous-bois. Elles savent d’autre mieux les reproduire à l’intérieur de leurs créations par la sérigraphie et les sceller à jamais dans le verre grâce à la magie de plusieurs cuissons au four. De leur rencontre avec Sébastien & Véronique Bras a germé l’idée d’une collection qui rendrait hommage aux emblèmes du jardin de Lagardelle et des pentes environnantes de l’Aubrac : silène enflé, thé d’Aubrac, valériane phu, et bien sûr l’érythrone qui ouvre chaque année la saison grâce à sa précocité. À l’écoute, les artisanes, sensibles à la connaissance poussée des végétaux développée depuis des années par la Maison Bras, ont esquissé ces portraits de belles plantes d’un trait le plus fin et précis possible, pour un résultat qui rappelle la délicatesse des plantes immortalisées dans le buvard des herbiers. Sébastien Bras va pouvoir instaurer un dialogue inédit entre ses créations en cuisine et ces précieuses surfaces de verre. Et qui sait, peut-être un jour, les fleurs et les plantes utilisées se reflèteront dans leur miroir ?